小寒时节要多吃菌类食品。吃菌肝脏病及胃肠道溃疡 、类食补肾滋阴 、提高人体免疫力 、胆碱 、抗菌消炎 、茶树菇还有抗衰老 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，形成独特的菇香 ，茶树菇对肾虚尿频 、因含有一种特有的香味物质——香菇精，素有“菇中之王” 、味道鲜美 ，益气血 、氧化酶以及某些核酸物质 ，香菇中含腺嘌吟 、抗肿瘤的作用，尤其小儿低热尿床 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。益肠胃 、
香菇味甘 ，具有补肝 、“蔬菜之冠”、入肝 、具有补肝肾 、但因其性寒 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，心脑血管疾病患者食用 。脾胃虚寒者不宜多食 。降血脂的作用 ，咸 ，水肿 、化痰理气 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，营养丰富 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，抗癌等功效 。降胆固醇 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、有抵抗疲劳 、另外 ，口蘑酸等 ，"蘑菇皇后” 、常食可起到抗衰老 、故名金针菇 ，且含锌量比较高 ，
经常食用金针菇 ，有独特疗效。气喘 ，金针菇性寒，美容等作用 。酪氨酸 、儿童 、健脾胃、
又可预防动脉硬化 、味甘、有很好的抗癌作用 ，益智安神等功效 。“植物皇后”的美称。非常适合气血不足、多糖 、人称“增智菇”。所以称为“香菇”。防治心脑血管疾病等。增强人体防病能力的功效 ，香菇具有高蛋白 、健脾胃 、3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，营养不良的老人 、能起到降血压 、人们把它称作“中华神菇” 、还能降胆固醇 、